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如何制作醋泡黑豆?

  • 健康
  • 2024-02-08 10:32:44
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  • 小王说百科

醋泡黑豆是一道美味又营养丰富的小吃,制作起来也非常简单。下面就让我们一起来学习一下制作醋泡黑豆的方法吧。

首先,我们需要准备一些新鲜的黑豆和优质的醋。将黑豆洗净后放入锅中,加入足够的水,然后煮沸。待水开后,转小火煮约20分钟,直到豆子变软。

接着,将煮熟的黑豆捞出,放入一个干净的玻璃罐中。然后倒入适量的醋,让黑豆完全浸泡在醋中。盖上罐盖,放置在阴凉通风处,醋泡黑豆就可以开始发酵了。

一般来说,醋泡黑豆需要发酵3-5天。在这个过程中,记得每天轻轻摇动一下玻璃罐,让醋均匀地浸泡在黑豆中。

待醋泡黑豆发酵完成后,就可以取出来食用了。醋泡黑豆酸酸甜甜,口感鲜美,不仅可以作为小吃,还可以搭配饭菜一起食用。

现在,你已经学会了制作醋泡黑豆的方法,赶紧动手试试吧!

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